南非博士綠茶與其他茶類的差別 ？為什麼有博士綠茶 ？博士紅茶 ？

帶你了解南非博士茶的由來
南非博士茶，又名路易波士茶或南非國寶茶，原產於南非開普敦北部的弗因博斯地區。這種茶由豆科灌木植物Aspalathus linearis製成，有「南非的紅寶石」和「大自然的花蜜」之美譽，與鑽石和黃金並稱為南非的三寶。製作南非博士茶的過程包括採摘葉片和細莖，將其搗碎後進行發酵。發酵完成後，茶葉會在陽光下曝曬，最終變成針狀的茶葉。泡製好的南非博士茶外觀類似紅茶。

 

南非博士茶，又名路易波士茶或南非國寶茶，原產於南非開普敦北部的弗因博斯地區。這種茶由豆科灌木植物Aspalathus linearis製成，有「南非的紅寶石」和「大自然的花蜜」之美譽，與鑽石和黃金並稱為南非的三寶。製作南非博士茶的過程包括採摘葉片和細莖，將其搗碎後進行發酵。發酵完成後，茶葉會在陽光下曝曬，最終變成針狀的茶葉。泡製好的南非博士茶外觀類似紅茶。

 


南非博士茶與其他茶的差別
南非博士茶與一般茶類不同，其最大的特色是不含咖啡因，且低單寧酸。它含有豐富的生物類黃酮和抗氧化成分，溫和不刺激，空腹喝也可以。其口感順滑甘甜，不會有澀味，即使久泡也不會變得苦澀，反而味道更加香醇濃厚。這使得南非博士茶成為全家大小日常飲用的理想替代品，無論冷熱皆宜。南非博士茶味道芳香，令人愉悅。

 

南非博士綠茶與南非博士紅茶有什麼不一樣 ?
博士綠茶是一種南非國寶茶，但並非所有南非國寶茶都是博士綠茶。南非國寶茶分為兩種類型：博士綠茶和博士紅茶。

兩者之間的主要區別在於製作過程：

  • 博士綠茶：在製作過程中不進行發酵，以保留茶葉的天然顏色和香氣。茶葉經過簡單處理，避免了氧化作用，因此口感上保持了淡雅的香氣。
  • 博士紅茶：則經過完全發酵，茶葉在處理過程中完全氧化，呈現深紅色，並賦予了獨特的風味。
    博士綠茶的製程包括收割後立即進行蒸、加熱和乾燥，以防止發酵過程中有價值的營養成分流失，因此相比博士紅茶，博士綠茶保留了更多的營養成分。
     

南非博士茶有咖啡因嗎 ?
南非博士茶最大的特色就是不含咖啡因。對於有咖啡因限制的需求，南非博士茶是紅茶和綠茶、咖啡的絕佳替代品。即使在晚上飲用，也不用擔心會影響睡眠，或是肚子有翻攪。

 

喝南非博士茶的好處
1、南非博士茶含有豐富的銅、鐵、鋅、氟、鉀、錳和鎂礦物質及微量元素，能有效補充人體所需的營養。

2、南非博士茶低單寧酸且不含咖啡因，適合全家人，包括孕婦、老人和小孩都可以安心飲用，不用擔心影響睡眠。

3、南非博士茶富含天然茶多酚和類黃酮素，能有效減緩氧化作用。

4、特有的寡糖群，近期日本研究發現博士茶中的Oligo寡糖群具有調節機能，能增強活力。

5、南非博士茶含有果酸，對皮膚具有良好的美容效果。

 


孕婦不可以喝茶嗎?
懷孕期間，很多長輩會提醒孕婦避免喝咖啡和茶飲，其原因主要有幾個方面：
1、咖啡因代謝慢：孕婦的身體代謝速度會變慢，因此攝取的咖啡因需要更長時間才能被代謝。過多的咖啡因可能導致不必要的健康風險。


2、咖啡因攝取量限制：營養師蔡孟融建議孕婦每日咖啡因攝取量應控制在200毫克以內。過量攝取可能對胎兒產生不利影響。
 

南非國寶茶，又稱博士茶，雖然名字中有「綠茶」兩字，但它不含咖啡因，非常適合孕婦飲用。由於南非博士茶較為溫和，對生理期的女性、哺乳期的母親以及兒童都不會造成負面影響，因此被稱為「媽媽茶」。它可以作為日常的軟性飲品，為孕婦提供安全的替代選擇。